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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
gioseppino Inserito il - 27/06/2009 : 10:45:52
Via!

Verdi pascoli e greggi ameni,
ancor oggi di Marzo mi fermo a riguardare
e di bellezze i miei occhi son pieni
adesso che a vent'anni devo andare.
Donne in nero e occhi di fuoco
sulle strade di pietra quante volte a piedi nudi
vorrei restare forse ancora un poco
ma non si può,e dalla rabbia sudi.
Verdi monti e limpide colline
lasciatemi restare per un tramonto ancora.
Ma le falci lucenti son vicine
o terra verde,è giunta la mia ora!
6   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
gioseppino Inserito il - 28/08/2009 : 09:52:03
Grazie Nube che corre.Hai avuto anche tu momenti d'Amore in cui il cielo è diventato grigio?
nube che corre Inserito il - 03/08/2009 : 19:42:43
se è uno scherzo..è un dolcissimo scherzo.
Bella.
gioseppino Inserito il - 30/06/2009 : 21:03:17
Eccovene una un"Stile"

Se fa da vento terribile un litigio
Amor diventa che' foglia esìle al ramo.
La volta azzurra diventa un cielo grigio
e tu paventi pur'anco a dire t'amo!


E' uno scherzo,non prendetemi seriamente!
Pia Inserito il - 30/06/2009 : 15:14:49
Ciao Gioseppino! I poeti qui son sempre graditi!
gioseppino Inserito il - 27/06/2009 : 18:16:06
Grazie.Fa parte di un libro di poesie intitolato"Rime e non" che però non ho mai pubblicato.
Forse piano piano ve le regalerò una ad una......
callas Inserito il - 27/06/2009 : 15:07:55
piacere di conoscerti..bella! complimenti

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