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Nota Bene: Capoterra durante la dominazione Spagnola fu fondato nell’attuale paese di Capoterra un primo nucleo abitativo chiamato villa di Sant’ Efisio; fu il nobile Gerolamo Torrellas che si impegnò di fondare il nuovo villaggio nella sua baronia invitando a popolarlo dei fuoriusciti del Logudoro e della Gallura. Da qui la leggenda che vede Capoterra fondata da banditi (ex carcerati). Certo che, per i primi abitatori dell’attuale Capoterra non fu semplice affrontare i sacrifici per la bonifica del territorio da tempo abbandonato anche a causa del terreno paludoso e della malaria che già allora mieteva molte vite.



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 Azienda di Ploaghe vince l´Oscar della Coldiretti

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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
luca56 Inserito il - 02/07/2010 : 07:27:46
L´azienda agro-alimentare sarda ha vinto l´importante riconoscimento per aver confezionato prodotti alimentari secondo le regole della religione ebraica. Un mercato in crescita da 5 miliardi di euro

...I prodotti preparati con carne di pecora e capra vengono controllati e certificati dall'Imam, la principale autorità religiosa per l'Islam. Oggi la diffusione del metodo di lavorazione della carne halal interessa ormai tutti i piccoli e i grandi centri del territorio nazionale, con oltre 100 macelli halal, ormai un quinto del totale di quelli autorizzati Ce. Secondo le stime diffuse da Coldiretti, il mercato nazionale di questi prodotti conformi ai precetti di religione islamica ammonta a circa 5 miliardi di euro. ....
http://notizie.alguer.it/n?id=33784

Non seguo i dettami della religione ebraica ma devo dire che i prodotti della "Genuina" di Ploaghe sono veramente ottimi.

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