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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
paddis Inserito il - 14/02/2008 : 14:52:05
ciao ragazzi io sono paolo detto anche paddis, saluto a tutti quelli del forum , vorrei dire due cose, la sardegna è bellissima, e i maje devono estinguersi ,spero che siate d'accordo con me cmq sono di olbia.
15   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
Nausicaa Inserito il - 25/02/2008 : 21:06:08
Ciao Paolo di Olbia !!!!!
Titti Inserito il - 25/02/2008 : 20:10:22
ciao paolo scusa il ritardo ma ti do il mio caloroso benvenuto......

io o una sorella ad olbia ciaooooooooooooooo
interfolk Inserito il - 22/02/2008 : 01:40:06
Benvenuto
alamar34 Inserito il - 19/02/2008 : 12:05:08
Ma quanti olbiesi (si chiamano così gli abitanti di Olbia vero?)

E' vero Paolo, ignorali, finchè non fanno niente di male o irrispettoso lasciali perdere ...o si comportano male?

Salutami Olbia!!!

ciaooo
Fla
Maria Giovanna Inserito il - 19/02/2008 : 11:51:26
Ciao Paolo,benvenuto!Per quanto riguarda i maje,non dargli tanta importanza, se non sei daccordo con il loro modo di vivere,di vestire,con i loro gusti musicali allora ignorali...non credo che la cosiddetta "crema di Olbia" sia tanto importante da essere menzionata in questo forum...poi vivi e lascia vivere.Fai un giro in paradisola e goditi tutti gli argomenti interessanti sulla meravigliosa isola nella quale abbiamo la fortuna di vivere.
carusoandfriends Inserito il - 17/02/2008 : 19:19:59
Ciao Paolo.........qui...sempre dalla Francia......ti saluto.........bienvenu!!!!.......in quanto ai maje....beh...lasciali stare tra di loro........
agip Inserito il - 17/02/2008 : 19:11:44
Benvenuto
un saluto dalla città di Nancy Francia

adele Inserito il - 15/02/2008 : 23:06:01
ciao benvenuto e un saluto da Roma
karlovac Inserito il - 15/02/2008 : 22:08:05
Ciao Paolo, un benvenuto da Carbonia!
John tutor Inserito il - 14/02/2008 : 23:15:10

Ciao Paddis, da Hugo. benvenuto in gente di sardegna. Ma perchè odi i cosiddetti Maje? solo perchè ascoltano musica thecno, house, ect? non credi sia una musica come un'altra' ? sono ragazzi come te, con gusti e preferenze diversi forse, ma da rispettare comunque! non trovi? ognuno ha le sue idee, il suo modo di vestire, il suo modo di vivere la vita, di divertrirsi. Daccordo sul fatto che la sardegna è una terra bellissima. Ciao
maria Inserito il - 14/02/2008 : 22:26:32
Ciao benvenuto
fra di noi e un saluto dal Belgio
murta Inserito il - 14/02/2008 : 22:20:37
ciao paddis.................e benvenuto
babi81 Inserito il - 14/02/2008 : 18:20:24
Ciao Paddis, benvenuto!
asia Inserito il - 14/02/2008 : 18:12:44
Ciao cucciolo!

lydiemaria Inserito il - 14/02/2008 : 17:11:28
ciao Paolo, benvenuto

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