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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
antonietta Inserito il - 12/05/2007 : 23:20:38
ciao sono antonietta non so come funziona se qualcuno mi vuole aiutare grazie


on
15   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
laura mascia Inserito il - 16/05/2007 : 12:37:26
Ciao Antonietta,
Benvenuta anche a te.
Come te sono qui da poco e cerco di capire come muovermi...
Siamo "vicine di casa"... abito a Pavia.
A presto.

laura
carol Inserito il - 15/05/2007 : 22:20:21
ciao cara......ben trovata!!! carol
C@mpidanese Inserito il - 15/05/2007 : 15:20:17
Ciao Antonietta,

beni ennia in Paradisola, unu salludu da Florenzia e de su campidanu.

Ars Sine scientia nihil est..
mikelina Inserito il - 15/05/2007 : 08:44:17
Ciao!!!benvenuta!!!


michelina
carusoandfriends Inserito il - 14/05/2007 : 22:40:24
Ciao Antonietta.......un saluto dalla Francia.........

carusoandfriends
Baroniesa Inserito il - 13/05/2007 : 21:24:38
Ciao Antonietta, non preoccuparti, se ci sono riuscita io (?) ci riuscirai sicuramente anche tu a "maneggiare" questo forum...



http://www.hobby.diablogando.it/mai...?blogid=1177
burrinka Inserito il - 13/05/2007 : 13:51:04
Benvenuta Antonietta in questo forum!
Ciauuuuuuuuu!!!!!!!!!!!
meurreddu Inserito il - 13/05/2007 : 13:25:10
ciao benvenuta .. un saluto dal sulcis...


domusdejanas Inserito il - 13/05/2007 : 13:08:10
Ciao Antonietta
benvenuta anche dal Siculo-Sardo
Agresti Inserito il - 13/05/2007 : 12:43:51
Ciao Antonietta!!! Benvenuta!
Si si.. di qualsiasi cosa tu abbia bisogno.. chiedi!!

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***LIBRIDISARDEGNA***
Pinuccio Cadelano Inserito il - 13/05/2007 : 11:37:34
CIAO Antonietta un saluto dal Veneto

Giuseppe
skywalker57 Inserito il - 13/05/2007 : 10:40:50
Un saluto dalla gente sarda che con il suo calore, il suo entusiasmo sono sicuro che ti farà sentire più vicina la sardegna, con i suoi colori i suoi profumi, ciao e benvenuta
paola Inserito il - 13/05/2007 : 10:25:01
buongiorno antonietta....
un benvenuto dalla lupacchiotta del forum....

_____________________________________

paola
interfolk Inserito il - 13/05/2007 : 09:10:30
Benvenuta Antonietta!!!!
Un saluto dal Campidano di Cagliari
zigarru de ottu Inserito il - 13/05/2007 : 08:15:08
unu saludu de parti mia puru

çau beni arribada

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