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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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 mi presento : Burrinka

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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
burrinka Inserito il - 24/02/2007 : 14:48:29

Ciauuuu a tutti sardi e non!
Ho scoperto questo sito per caso, mentre stavo cercando delle foto sulla sardegna... trovo questo sito molto utile e completo per molti aspetti...c'è veramente di tutto...è un po' che leggo i vostri post, e le vostre discussioni mi piacciono...la sezione che preferisco è quella dedicata alle foto...stupende come tutta la sardegna...
Veniamo a noi...abito nella cintura di torino e sono figlia di emigrati sardi, zona monte arci...Ho il "sangue sardo" ho la passione per tutto ciò che la riguarda...sono curiosa di natura...ma la passione per la sardegna c'è l'ho da quando sono piccolina, grazie ai miei genitori...
Mi piacciono usi e costumi, feste e tradizioni, anche la musica...dai tenores ai balli, da maria carta alle comicate di benito urgu.
Capisco il sardo (ma il piemontese NO!) soprattutto il campidanese, ogni tanto provo a parlarlo, anche se alcune volte mi invento qualche parola, e qualcuno mi riprende...Non so scriverlo, infatti mi piace cercare di leggerlo quando qualcuno scrive qualcosa...per imparare...
Della sardegna mi piacciono le spiagge e l'entroterra ma soprattutto la gente...
mi sa che mi sono dilungata troppo...ma volevo fare una presentazione degna di questo forum...
A presto!
Ajò!Ciauuuuuuuuuuuuuuuuuuu!!!!
Burrinka
15   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
Mirto Inserito il - 28/02/2007 : 18:47:36
Benvenuta burrinka

Ciao
francine Inserito il - 27/02/2007 : 08:01:22
Ciao Burrinka
un saluto dalla Corsica


francine
Kim Inserito il - 26/02/2007 : 22:03:51
Benvenuta!!!!!





http://digilander.libero.it/Kim74x/
meurreddu Inserito il - 26/02/2007 : 20:26:25
ciao benvenuta tra di noi !!


burrinka Inserito il - 26/02/2007 : 18:43:01


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Grazie a baroniesa per aver scritto in sardo...
ma grazie a tutti per il benvenuto

Appena riesco inserisco qualche foto di torino nella sezione sardi nel mondo...
Paradisola Inserito il - 26/02/2007 : 11:04:32
Un grosso BENVENUTO anche da parte mia burrinka!!

A presto, Domenico
Baroniesa Inserito il - 25/02/2007 : 23:09:28
Ciao burrinka! Vistu chi ti piaghet a leghere su sardu, ispero chi t'agradet custu salutu de BENE VEITA! ... ma non nd'isco si lu cumprendes vistu chi jeo arrejono e iscrivo solu in baroniesu!
pippo1 Inserito il - 25/02/2007 : 14:54:05
Ciao burrinka benvenuta nel forum, tanti saluti da QUARRATA (PT).

Ettore
Nippon Inserito il - 25/02/2007 : 14:12:18
ciao burrinka, benvenuta nel forum
burrinka Inserito il - 25/02/2007 : 13:49:18
Ciauuuuuuuuu!!!
Grazie a tutti per il benvenuto....
Ajò!
Nuragica Inserito il - 24/02/2007 : 22:36:09
Ciao burrinka benvenuta!!
GianMario Inserito il - 24/02/2007 : 19:21:04
Benvenuta

Saluti da Sassoferrato
Ela Inserito il - 24/02/2007 : 18:46:15
Ciao e benvenuta!!!!!!



Mezus terra senza pane, que terra senza justitia
sarrabus72 Inserito il - 24/02/2007 : 18:37:08
Benvenuta

Bel nick ....... burrinka ! Ci racconti un po la storia di questo nick ?




Ciao
carol Inserito il - 24/02/2007 : 18:32:08
benvenuta......

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