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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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 ciao a tutti da giacomino56

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Faccine
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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
giacomino56 Inserito il - 29/03/2012 : 22:21:13
ciao a tutti da giacomino56
9   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
Pia Inserito il - 04/04/2012 : 16:54:09
Ciao benvenuto!
maria Inserito il - 01/04/2012 : 10:10:10
Benvenuto tra di noi
DedaloNur Inserito il - 01/04/2012 : 09:16:16
ciao giacomino!
forzacommo Inserito il - 30/03/2012 : 22:11:17
B E N V E N U T O
Tharros Inserito il - 30/03/2012 : 10:07:17
Benvenuto..!!
lorson Inserito il - 29/03/2012 : 23:32:40
Benvenuto e buona raccolta.
l.
giacomino56 Inserito il - 29/03/2012 : 22:59:44
[quote]Paradisola ha scritto:

Benvenuto nel nostro forum..cosa ti ha portato qui da noi Giacomino?
La passione per i funghi e le tradizioni sarde
Paradisola Inserito il - 29/03/2012 : 22:48:13
Benvenuto nel nostro forum..cosa ti ha portato qui da noi Giacomino?
giacomino56 Inserito il - 29/03/2012 : 22:36:28
Grazie per il benvenuto

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