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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
DiabloNutz Inserito il - 13/03/2009 : 13:36:48
ciao a tutti!! Sono un nuovo iscritto, che casualmente si è imbattuto su questo forum dedicato alla Nostra splendida isoletta paradisiaca.. Bellissimo!
15   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
nik Inserito il - 19/03/2009 : 20:47:43
benvenuto!!!
Tharros Inserito il - 19/03/2009 : 17:01:36
Un grosso ciao anche a te. Benvenuto. Giorgio TN
gege66 Inserito il - 17/03/2009 : 13:47:35

Benvenuto!!!
Tharros Inserito il - 17/03/2009 : 09:30:33
Ciao e benvenuto in Paradisola Giorgio TN
Parduledda Inserito il - 16/03/2009 : 11:39:05






... Benvenuto !!! ...
patrizia Inserito il - 16/03/2009 : 08:35:22


Ciao Attilio Benvenuto in Paradisolaaaaaaa!!!!
Tzinnigas Inserito il - 15/03/2009 : 11:17:07
Ciao, Benvenuto!
Nellina Inserito il - 15/03/2009 : 11:15:00
Ciao Benvenuto!!!!
trifola Inserito il - 14/03/2009 : 19:22:13
Vai con il Vento del Lago.

BENVENUTA

Il Garda è una meraviglia della natura conosciuta e apprezzata in tutto il mondo. Una meraviglia che, nel settore trentino, vanta un qualcosa di assolutamente unico che rende questa fetta di lago ancora più affascinante, soprattutto per gli amanti della vela. È l’Ora del Garda, quel particolarissimo vento che soffia gagliardo e regolare tutti i giorni gonfiando le vele di barche e di surf.


A si biri.ciao da trifola.
vento del lago Inserito il - 14/03/2009 : 17:54:31
ciao a tutti!!!!!!
aurora Inserito il - 14/03/2009 : 17:40:51
benvenuto
Orani71 Inserito il - 14/03/2009 : 16:11:07
Benvenuto!!!
soraia Inserito il - 14/03/2009 : 08:58:28
ciao diavolettobenvenuto in gds!!!
Nevathrad Inserito il - 14/03/2009 : 08:54:47

Ciao benvenuto!!!
UtOld Inserito il - 14/03/2009 : 08:17:54
Benvenuto da Nuoro

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