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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
antonellomanieri Inserito il - 24/05/2008 : 15:21:48
salve a tutti,io sono antonello,vivo a fermo nelle marche,e vorrei sapere se qualche utente di questo sito abita da queste parti per discutere un pò su come ci si trova in riva all'adriatico ...saludos a tottu
15   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
antonellomanieri Inserito il - 25/05/2008 : 12:40:04
si,scusami,ho visto solo ora le foto di fermo e tutto il resto...io abito a fermo da 11 anni,sino ad un anno fa sposato..però vabbè,che ci vuoi fà?qui mi trovo abbastanza bene.lavoro a ponzano di fermo,e il venerdi' e il sabato sera lavoro al bar capolinea,dovresti conoscerlo suppongo
Ela Inserito il - 25/05/2008 : 12:34:36
antonellomanieri ha scritto:

ciao ela,felice di fare la tua conoscenza,da ciò che leggo dovresti essere del cagliaritano giusto?dove abiti nelle marche?colgo l'occasione per salutare tutti coloro che mi hanno dato il benvenuto in questo sito
ciao Antonello...pensavo avessi capito che abito a Fermo!!!!!!Sono quì da 30 anni....sposata con un fermano!!!!!Tu ?
antonellomanieri Inserito il - 25/05/2008 : 12:20:13
ciao ela,felice di fare la tua conoscenza,da ciò che leggo dovresti essere del cagliaritano giusto?dove abiti nelle marche?colgo l'occasione per salutare tutti coloro che mi hanno dato il benvenuto in questo sito
interfolk Inserito il - 24/05/2008 : 23:00:13
E di bisi che tengu arraxioni ......... is bellasa si fainti prezioasasa !!!

ahah ma ge vado nella Marche a ballare................ollu biri.... itta si cuara sa facci ???
alepazzi Inserito il - 24/05/2008 : 22:49:40
Ela ha scritto:

nou...Folk...non sindi ollu fai assicai!!!!
[/quote]oiaaaaaaaa...
va la, va la che sei bellissima!
Ela Inserito il - 24/05/2008 : 19:34:44









Spantu laaaaaaa !!! sempri sa solita.....

oisi fai sa preziosaaaaaaa
nou...Folk...non sindi ollu fai assicai!!!!
interfolk Inserito il - 24/05/2008 : 19:30:57
Ela ha scritto:

[quote
[quote
mi raccomando, se fate un piccolo incontro paradisolano, aspettiamo le foto!!!!
sta a vedere che forse riusciamo ad avere una foto di ela
[/quote] Sarà molto difficile!!!!! (delle foto parlo!!!!!!!)
[/quote]

Spantu laaaaaaa !!! sempri sa solita.....

oisi fai sa preziosaaaaaaa
alepazzi Inserito il - 24/05/2008 : 19:16:37
ela, io ci provo, non si sa mai!!!!
Ela Inserito il - 24/05/2008 : 18:59:44
[quote
[quote[/quote]mi raccomando, se fate un piccolo incontro paradisolano, aspettiamo le foto!!!!
sta a vedere che forse riusciamo ad avere una foto di ela
[/quote] Sarà molto difficile!!!!! (delle foto parlo!!!!!!!)
annika Inserito il - 24/05/2008 : 18:54:59
Ciao Antonello.......benvenuto in GDS...........





alepazzi Inserito il - 24/05/2008 : 18:32:41
antonellomanieri ha scritto:

grazie barbaricina...qui conosco davvero pochi sardi e non ne frequento nessuno..
mi raccomando, se fate un piccolo incontro paradisolano, aspettiamo le foto!!!!
sta a vedere che forse riusciamo ad avere una foto di ela
asia Inserito il - 24/05/2008 : 16:40:30
Benvenuto in Sardegna, Antonello!


Agresti Inserito il - 24/05/2008 : 16:19:12
Ela!!! Che bello trovare un conterraneo proprio nella tua città e
per giunta tramite GentediSardegna
Ela Inserito il - 24/05/2008 : 15:57:51
guarda quì......http://www.gentedisardegna.it/topic...TOPIC_ID=496
antonellomanieri Inserito il - 24/05/2008 : 15:36:02
grazie barbaricina...qui conosco davvero pochi sardi e non ne frequento nessuno..

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