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Tutti i Forum  Gastronomia sarda  Dolci e frutta  FRUTTINI di Rita Carla

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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E ritacarla Inserito il - 16/06/2007 : 22:18:31 Stamattina in compagnia di altre 2 ragazze abbiamo preparato un po' di fruttini alla pasta di mandorla.... 15   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti) ritacarla Inserito il - 18/06/2007 : 12:36:42 grazie per i complimenti...... x nuvola : apro una sezione dei pirichittus visto che ancora non c'e', cosi' evitiamo di fare doppioni.... UtBlocc Inserito il - 18/06/2007 : 09:03:41 Ritacarla, sei bravissima!!! Qui come per altri dolci non basta essere al corrente delle dosi giuste, ma bisogna essere artisti, dei veri scultori Complimenti! C'è una storia nella vita di ogni uomo. Shakespeare nuvola Inserito il - 17/06/2007 : 22:26:03 che belle ricette ritacarla ....non è che per caso avresti una ricetta super collaudata per fare is piricchittus,ne ho provate tante ma non mi vengono bene ,cioe' non si (scrafangiano)...bho !!!!!!!!!ti ringrazio in anticipo ................ciao ritacarla Inserito il - 16/06/2007 : 23:51:32 per afabica... puo' essere... maragda Inserito il - 16/06/2007 : 23:50:03 Ma adesso che ho riacquistato la linea...posso solo mangiarli con gli occhi...ohi che buoniiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii.....e come farò??? Teorema di Maragda a dieta La somma dei fruttini sui fianchi è uguale al quadrato dei fruttini sulla pancia... Dalle condizioni sopra enunciate, si desume, senza possibilità d'errore alcuno... che Maragda non può ricevere i fruttini... a meno che non raggiunga a piedi la tua abitazione per mangiarli e ritorni al suo paesello di corsa...così verranno smaltiti...hiihihhi Questo si chiama cavillo golosonico... afabica Inserito il - 16/06/2007 : 23:48:11 ritacarla ha scritto: la mia ricetta somiglia a quella di afabica dove ha postato i fruttini suoi: io credo che il tutto sia partito dalla stessa maestra ________________________ http://www.coquinaria.it/ DEU SEU "very" sarda ritacarla Inserito il - 16/06/2007 : 23:34:27 anche io adoro i fruttini e non quelli geometrici.....quando vuoi....ti arrivano Tranquillo Inserito il - 16/06/2007 : 23:15:06 Teorema goloso di Tranquillagora: 1 - Ritacarla fa i fruttini con le mandorle 2 - Gli asiatici hanno gli occhi a mandorla 3 - Tranquillo vive in mezzo agli asiatici Dalle condizioni sopra enunciate, si desume, senza possibilità d'errore alcuno, che Ritacarla deve per forza inviare fruttini a Tranquillo. Ritacarla, non mi dire che non ti piace la geometria fruttica?? Io la adoro, sopratutto quella mandorlica.... ritacarla Inserito il - 16/06/2007 : 23:01:08 questi invece sono le foglie da applicare ai fruttini,...sempre fatti da me ritacarla Inserito il - 16/06/2007 : 22:53:57 ci puoi scomettere che sono buoni........infatti a quest'ora non c'e' ne' piu'........eppure ho fatto la dose da 500 grammi. ritacarla Inserito il - 16/06/2007 : 22:51:58 la mia ricetta somiglia a quella di afabica dove ha postato i fruttini suoi: fruttini (a sa moda nostra) 500g di mandorle macinate 500g di zucchero semolato 250g di acqua scorza di limone essenze e coloranti alimentari per prima cosa si fa lo zucchero filato o sciroppu a mesu puntu mettendo a bollire l'acqua con lo zucchero portandolo a 107 °C ,prendendone una goccia con i polpastrelli questi devono attaccarsi ma non devono fare il filo. mettere da pare un terzo dello sciroppo che servirà per la glassa,aggiungere un cucchiaio di acqua fior d'arancio, scorza di limone ,versare ora le mandorle e cuocere a fuoco lento fino a che assorba tutto lo sciroppo ottenendo un impasto bello morbido (si bidi candu è prontu).lasciare freddare. nel frattempo preparare la glassa impastando nello sciroppo messo d parte lo zucchero a velo fino ad ottenere un pasta molto liscia e malleabile. colorare parti di glassa secondo necessità. fare con l'impasto di mandorle tante palline.prendere un po di glassa colorata lavorarla con i polpastrelli facendo una sottile sfoglia, mettere al centro la pallina di impasto di mandorle, coprirla interamente con la glassa e dare la forma del fruttino scelto. Io la ricetta l'ho da tempo e somiglia tantissimo a questa, poi naturalmente serve fantasia e tantissima pazienza.... giankarlo Inserito il - 16/06/2007 : 22:48:52 devono essere veramente buoni, complimenti !! sembrano veri i fruttini che hai preparato gianki Albertina Inserito il - 16/06/2007 : 22:40:00 Complimenti, ci potresti lasciare anche la ricetta? ritacarla Inserito il - 16/06/2007 : 22:27:33 preparo una glassa al cioccolato che metto con un imbuto preparato da me con della carta trasparente da regalo o per fiori.... Nuragica Inserito il - 16/06/2007 : 22:25:32 Che belli Ritaaa... una curiosita'.. cosa usi per fare le spine dei fichi d'india? _________________________________________________ ... vegno del loco ove tornar disio

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