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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
Morpheus Inserito il - 07/08/2008 : 10:27:10
Eccomi qui allora a chiedervi un quintale di consigli.
Quest'anno dopo qualche di assenza, tornerò finalmente a casa mia per una breve vacanza. Ho scelto l'Ogliastra che conosco poco ma considero essere la zona più bella della Sardegna, visti gli "standard" di bellezza della nostra terra come potrei definirla?

Pochi giorni purtroppo che passerò in campeggio con la mia attuale compagna. Non cerchiamo nulla di particolamente casinista, anzi al contrario meno animazione c'è meglio stiamo e da dove poter comodamente usufruire di qualche escursione per godere della straordinarie bellezze del posto. Per cui viste anche le disponibilità economiche non grandi, stiamo concentrando le nostre attenzioni su "Il Pineta" e il "Cavallo Bianco". La nostra scelta sarà per l'alloggio (bungalow e/o casa mobile e/o chalet) che abbia un agolo cottura (ovvio) bagno e doccia compresi.
Cosa ci consigliate?

PS: quei 15 km di strada tra Barisardo e Lotzorai per un imbarco più comodo per le spiagge, non sono un problema.

grassie a tutti, mitticiii!!!!
4   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
alepazzi Inserito il - 07/08/2008 : 21:04:34
Morpheus ha scritto:

e già, il telis sembra proprio bello bello..... ci faccio un pensierino ale.
mi raccomando, fatemi sapere quando arrivate!!!!!
Morpheus Inserito il - 07/08/2008 : 18:14:16
e già, il telis sembra proprio bello bello..... ci faccio un pensierino ale.
alepazzi Inserito il - 07/08/2008 : 17:38:43
consiglio sempre il campeggio telis, soprattutto a chi ha bambini piccoli....
qua ci sono tante spiagge con l'acqua bassa!!!!
reborn77 Inserito il - 07/08/2008 : 17:27:41
Anke io cerco qualcosa di simile, però siamo 2 coppie, di cui una con bimbo di 3 anni ..... dal 18 al 22 agosto dove potremmo andare????

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