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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
atram84 Inserito il - 13/06/2007 : 12:00:14
Ciao quest'anno in agosto andrò 2 settimane nella zona di Baccumandara e Torre delle Stelle: io, il mio ragazzo e un'altra coppia di amici abbiamo affittato una casa grazie ad un conoscente di mio padre. Non essendo mai stata nel sud della Sardegna vorrei chiedere se per caso qualcuno di voi conosce quella zona e com'è...inoltre se potete suggerirmi qualche posto da visitare (soprattutto spiagge e nuraghi) e anche qualche bel posticino x gustare tutte le prelibatezze sarde naturalmente.
Grazie al programma sardegna3d ho già trovato posti spettacolari (Cala Cipolla, Timi Ama, Tuerredda...ah le dune di Porto Pino sono tanto lontane da lì???)...ma vorrei scoprirne tantissimi altri su vostro suggerimento...

Allora aspetto tutti i vostri consigli!!!
7   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
giancarlo Inserito il - 21/06/2007 : 10:49:11
Ciao ragazzi pure io quest'estate vado a Torre delle Stelle al B & B Alchimissa. Qualcuno di voi c'è già stato oppure ha avuto notizie di questo bed and breakfast? I titolari sembrano brave persone e dal sito appare un bel posto..soprattutto per quanto concerne la zona. Sapreste magari darmi una dritta per dove andare a mangiare...senza essere spellati vivi...magari anche un agriturismo. Un saluto a tutti Voi ed a presto...
atram84 Inserito il - 13/06/2007 : 16:41:42
Grazie!!! davvero bella la spiaggia di baccumandara...
x il divertimento nn c'è problema...non siamo molto esigenti in quel senso...le discoteche sono totalmente bandite x esempio...siamo + tipi da relax totale e soprattutto buoni ristoranti
A proposito avete qualche ristorante o agriturismo da consigliarmi x caso?
zigarru de ottu Inserito il - 13/06/2007 : 14:37:44
come zona è tutto di più,
però per ragazzi c'è poco divertimento notturno
vi dovrete spostare verso villasimius
paola Inserito il - 13/06/2007 : 13:26:02
bellissimo posto..... compresa torre delle stelle.....

_____________________________________

paola
sarrabus72 Inserito il - 13/06/2007 : 13:24:00
Da tuffarsi ! Bellissimaaaaaaaa !

Ciao
ritacarla Inserito il - 13/06/2007 : 13:22:31
bellissima zona.....ti faccio vedere uno stralcio di panorama di bacu-mandara....


ciao.....
sarrabus72 Inserito il - 13/06/2007 : 13:17:17
Timi Ama e vicino le altre sono un po piú lontano !!
Ma non ti preoccupare che da questa parte ce un sacco da vedere !!

Ciao

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