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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
cristophe vene Inserito il - 31/03/2011 : 18:49:47

Ciao ragazzi , ho bisogno del vostro aiuto

Dal 27 agosto al 9 settembre andrò 2 settimane in Sardegna , l anno scorso ho fatto Stintino / alghero / castelsardo..Meraviglioso !!!

Quest anno vorrei andare nel nord est

siamo io e la mia ragazza , vorremmo fare escursioni a la Maddalena , Tavolara,vedere Palau .

Avrò la macchina per gli spostamenti...

Tralasciando il fatto che il mare stupendo lo troverò in ogni uno di questi posti , secondo voi quale citta/paese che dovrei scegliere come base ? quale'è il giusto mix , tra bel paese , comodità di spostamenti , vitalità notturna , possibili escursioni oltre a quelle che ho già citato...insomma COSA MI CONSIGLIATE ??? sento dire Santa Teresa, San Teodoro , Palau , San Pantaleo, ma non le conosco ancora .... AIUTATEMI HO TROPPA VOGLIA DI PRENOTARE !!

Accetto qualsiasi consigglio....GRAZIEEEEEEEEEEEEEEEEEEE
3   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
lorson Inserito il - 02/04/2011 : 22:05:10
Ciao, anch'io sarei propenso per Santa Teresa di Gallura: con un'ora max arrivi a est all'aeroporto di Olbia, ad ovest a Castelsardo, all'interno sul Limbara; Palau e anche La Maddalena sono a un tiro di schioppo; per altre info: chiedi (forse sarò da quelle parti).
l.
Gatto SS Inserito il - 02/04/2011 : 02:05:19
Penso che Santa Teresa sia la scelta giusta, e anche in quei dintorni ci sono luoghi interessanti.
Paradisola Inserito il - 31/03/2011 : 18:55:17
Benvenuto Cristophe!

Noi ti aiutiamo ma tu nel frattempo ci scrivi il tuo diario di viaggio dello scorso anno così magari dai una mano a chi vuole visitare il nord-ovest?
http://www.gentedisardegna.it/forum...?FORUM_ID=32

A presto, Domenico

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