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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
Paradisola Inserito il - 27/08/2008 : 11:48:50
Sabato 6 settembre 2008 si terrà a Oniferi la 5° edizione de "su palu de sos vichinaoso", organizzata dalla medesima associazione, una manifestazione che vede confrontarsi fantini e asinelli appartenenti ai vicinati del paese barbaricino.

L'appuntamento è per le 17.00 in Piazza del Popolo per il festoso raduno de "sos vichinaoso", la benedizione di fantini e asinelli; seguirà poi il corteo verso il teatro di gara (il Campo Sportivo) con l'accompagnamento dei Trombettieri e Tamburini della Sartiglia.

A questa edizione parteciperanno 9 vicinati e a quello vincitore sarà consegnata "Sa Pandela", un drappo dipinto da un artista.

Dopo la corsa, qualunque sia il risultato, ogni vicinato festeggia l'evento fino a tarda notte.

Albo d'oro:
2004: Preda Manna
2005: Untana
2006: Untana
2007: Preda Manna

http://www.oniferi.com/

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