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Nota Bene: In alcuni paesi dell'OGLIASTRA , in un passato non tanto lontano, si confezionava e mangiava un raro PANE DI GHIANDE.
Le ghiande, opportunamente tostate e macinate, erano mescolate con argille, che ne moderavano l'acidità ed il sapore allappante. Questo tipo di pane viene collegato da alcuni studiosi a riti magico-propiziatori che prevedevano la "geofagia", ovvero l'ingerimento di terra, ma e' stato probabilmente conservato anche per l'atavica penuria alimentare che affliggeva i poveri delle popolazioni dell'Interno.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
shardanaleo Inserito il - 13/03/2008 : 09:03:07
Il comune di mandas, con la locale proploco e alcune associazioni organizza un convegno di storia e archeologia... con programma completo di
- VISITA a S. Vittoria di Serri
- CONVEGNO con studiosi e archeologi
- CENA conviviale (€. 18: DUE PRIMI, DUE SECONDI, FRUTTA, DOLCI VINO...)
è gradita la prenotazione...

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5   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
.machiavelli. Inserito il - 03/04/2008 : 11:29:29
ATTENZIONE...chi volesse prenotare al ristorante di Mandas per la cena a 18 Euro non chiami il 070.984616 perchè è guasto. Deve fare il 349.1328060. Scusate per il disguido.
Ciao da Zio Mack.
.machiavelli. Inserito il - 31/03/2008 : 10:43:28
...e formaggi e salumi tipici offerti dall'agriturismo Le Vigne Ducali...a 50 metri dalla sala convegni dell'ex-convento sede della conferenza. Alle 20.30 cena tipica a 18 euro per gli amici forumisti con 2 primi, 2 secondi, contorno, frutta e caffè. importante...è gradita la prenotazione al 070.984616...ciao da Zio Mack.
shardanaleo Inserito il - 28/03/2008 : 09:41:47
dOPO il convegno, a fine dibattito, ci sarà il KUMBIDU a base di KANNONAU SHARDANA del 1600 a.C.
leo
.machiavelli. Inserito il - 22/03/2008 : 18:37:33
Ecco la locandina definitiva...intervenite numerosi...

.machiavelli. Inserito il - 22/03/2008 : 14:27:03
Sarà una festa con tanti invitati...archeologi, insegnanti, amici e curiosi. Su kumbidu offerto dal ristorante "Le Vigne Ducali" sarà a base di formaggi e salsiccia...con vino cannonau per tutti. Il locale presenta un ricco menù "nuragico" al costo di 18 Euro con 2 primi, 2 secondi, contorno, frutta e caffè...ma solo dietro prenotazione...così da evitare di sbagliare di molto il numero di partecipanti.

Ciao da Zio Mack.

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