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Nota Bene: Gli antichi TAMBURI popolari in uso nelle zone centrali della Sardegna utilizzavano una membrana fatta con pelle di cane.
Diverse attestazioni riportano che, per ottenere una pelle perfettamente sgrassata, che agevolava la concia e dava un suono "bello", le povere bestie venissero " messe a die stretta " e fatte morire di fame!



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
milly73 Inserito il - 30/12/2012 : 22:35:07


16 Gennaio 2013 dalle ore 20.00 Scegli la tua sagra
Salsiccia arrosto
Favata di maiale
Fregola montrestina con ceci e finocchietto
Frisciolas.

Le pietanze saranno servite nelle terrine e nelle tazze di terracotta.

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