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Nota Bene: All’alba del 14 agosto di ogni anno a Guasila si tiene “sa cassa de s’acchixedda”, una sorta di gara a cavallo di significato beneaugurale di origine pagana la cui origine si perde nella notte dei tempi. Gli scapoli del paese, ostacolati dagli ammogliati, devono catturare con un laccio una giovenca “a corrus limpius” cioè il laccio deve prendere solo le corna. Al vincitore spetta un fazzoletto di seta ed una catenina d’oro. In passato le carni dell’animale catturato venivano cucinate e distribuite ai meno abbienti ora invece l'animale viene restituito indenne al proprietario.



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 Sagra del Cuscus Tabarchino 2009 - Carloforte

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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
Paradisola Inserito il - 05/04/2009 : 21:05:47
Sagra del Cuscus Tabarchino 2009


Il 24, 25 e 26 Aprile 2009 nella suggestiva location della Calata Mamma Mahon presso il Porto di Carloforte si terrà la nona Sagra del Cuscus Tabarchino. Anche quest’anno il famoso cuscus, piatto a base di semola cotta a vapore armonizzata con verdure e spezie, sarà il principe della tre giorni carolina. Quest’anno si svolgerà un vero e proprio laboratorio del cuscus spaziando tra gastronomia e cultura e con la partecipazione di una delegazione del Marocco con la cuoca Naima NAKHIL e altri bravissimi cuochi sardi che prepareranno in diretta cuscus per tutti i gusti dai mille colori e sapori, una pietanza antica bella da vedere e da mangiare, una pietanza ricca di storia e di cultura, una pietanza che lega ed accomuna tanti popoli del Mediterraneo, una pietanza che è il simbolo dell’amicizia e della fratellanza.
Il laboratorio tematico prenderà le sue origini dalla preparazione della semola grossa, dalla macinatura alla preparazione e alle sue mille interpretazioni, il binomio semola e cuscus si legherà in un’armonia di concetti condivisi e partecipati, uno spettacolo da non perdere.
La buonissima pietanza sarà degustata da migliaia di turisti ed ospiti nella meravigliosa Isola di San Pietro, come le passate edizioni l’evento sarà il fulcro di molteplici manifestazioni per accontentare tutti i gusti e tutte le età e quindi: cabaret da Colorado Cafè con i TurboLenti ed i Fichi d’India, la danza del ventre con Hunaida e altro spettacolo, esibizioni, sfilate, banda cittadina, gruppo folkloristico, raduni d’auto e di mountain bike, escursioni, presentazione di prodotti di artigianato e mostra mercato di prodotti tipici, arti e mestieri, regate e degustazione di prodotti tipici di Carloforte e della Sardegna, spaziando dai dolci ai migliori vini offerti come sempre dalle primarie cantine vinicole. L'imperativo sarà come sempre fare una festa divertente e alla portata di tutti per permettere un simpatico fine settimana nell’isola di San Pietro nell’ultimo weekend del mese di Aprile.
Come ogni anno la sagra è organizzata in collaborazione con l’Amministrazione Comunale oltre alla richiesta di collaborazione rivolta all’Amministrazione Provinciale e agli Assessorati al Turismo e Agricoltura della Regione Sardegna sempre sensibili ad eventi di questo tipo, sul posto la collaborazione sarà, come le passate edizioni, di tutte le più importanti Associazioni dell’isola, di tutti gli Enti ed autorità Locali e del circondario, di tutti gli operatori e di tutta la popolazione di Carloforte che si è sempre affiancata agli operatori dell’Associazione C.I.A.O. di Carloforte ed al suo partner principale Consorzio Arcobaleno Centro Commerciale Naturale.

VENERDÌ 24 APRILE 2009 - DALLE 10.00 ALLE 24.00
Mostra mercato di prodotti tipici, arti e mestieri, lingua e tradizioni
Cerimonia di apertura della manifestazione
Il Cascà nelle officine sensoriali
Degustazione continua di cuscus
Esibizioni della Scuola di ballo "A Time for Dancing

SABATO 25 APRILE 2009 - DALLE 10.00 ALLE 24.00
Mostra mercato di prodotti tipici, arti e mestieri, lingua e tradizioni
Il Cascà nelle officine sensoriali
Degustazione continua di cuscus
Esibizione del gruppo Folk Santa Margherita - Siliqua
Esibizione di danze orientali della Maestra Daniela Russo
Da Colorado Cafè - Cabaret con i Turbolenti

DOMENICA 26 APRILE 2009 - DALLE 10.00 ALLE 24.00
Mostra mercato di prodotti tipici, arti e mestieri, lingua e tradizioni
In giro per l'isola in mountain bike by Spakkaruote
Il Cascà nelle officine sensoriali
Esibizione della Banda Musicale Città di Carloforte
Degustazione continua di cuscus
III° Corteo Storico dei gruppi Medioevali:
- Quartiere Castello con sbandieratori Iglesias
- Castel di Castro Cagliari
- Arcieri Sanluri
- Gruppo Fontana Iglesias
Esibizione di danze orientali della Maestra Daniela Russo
Da Colorado Cafè - Cabaret con i Fichi d'India

Ulteriori informazioni su http://www.isoladisanpietro.org
5   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
Nellina Inserito il - 24/04/2009 : 10:31:38
Oggi inizia la Sagra del Cuscus... buon divertimento e buon apetito a tutti!!!
Ci vediamo domenica con l'esibizione dei gruppi medievali!!!
Nellina Inserito il - 07/04/2009 : 12:00:33
Gianky ha scritto:

Mi fa piacere che ci sarai.
Semmai chiedi di me, io sarò in giro a fare foto.
Sperando d'incontrarti, ti saluto cordialmente.
Giancarlo Canavera

Immagine:

32,34 KB

Nellina ha scritto:

Io ci sarò!!! Ci esibiamo col Gruppo Sbandieratori domenica 26!
Ci sono stata anche lo scorso anno, l'organizzazione è impeccabile ci siamo trovati benissimo!




Ci incontreremo sicuramente!
babi81 Inserito il - 06/04/2009 : 20:54:37
L'iniziativa sembra davvero interessantissima... peccato, me le perdo tutte!
Gianky Inserito il - 06/04/2009 : 20:47:25
Mi fa piacere che ci sarai.
Semmai chiedi di me, io sarò in giro a fare foto.
Sperando d'incontrarti, ti saluto cordialmente.
Giancarlo Canavera

Immagine:

32,34 KB

Nellina ha scritto:

Io ci sarò!!! Ci esibiamo col Gruppo Sbandieratori domenica 26!
Ci sono stata anche lo scorso anno, l'organizzazione è impeccabile ci siamo trovati benissimo!
Nellina Inserito il - 06/04/2009 : 10:49:28
Io ci sarò!!! Ci esibiamo col Gruppo Sbandieratori domenica 26!
Ci sono stata anche lo scorso anno, l'organizzazione è impeccabile ci siamo trovati benissimo!

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