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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
zulu Inserito il - 22/11/2014 : 19:06:54
salve a tutti. Io amo tanto le canzoni sarde e mi diverto con la chitarra. Sono povero di materiale didattico. qualcuno può procurare testi e accordi? non riesco a trovare " Antuneddu " e " cori di mamma " di Demuru e Bazzoni.
1   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
bakkiseddu Inserito il - 28/12/2014 : 22:22:19
prova su you tube e digita corsicana o corsicana trallallera.

https://www.youtube.com/watch?v=QHSlZ4mHLH4

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