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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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domenica 15 luglio 2007

Su pane e su casu - Su Mascadore - Padru


Su pane e su casu - Su Mascadore - Padru



Un demone vestito di pelli, collane di campanacci, la pelle del viso tutta nera, di bell'aspetto con dei poteri magici: ecco Su Mascadore, un demone dedito al furto di bestiame e al rapimento di donne e bambini. Una figura antica, molto diversa, alquanto originale, per la sua particolarità. Difatti il tipo di pittura utilizzata sul viso è fatta da un composto di latte e polvere di un fungo,che ancora oggi gli anziani chiamano Tebaccu de Mascadore. Grazie alla neo nata associazione “Su Mascadores” rivive nella coscienza popolare. La prima Sagra di “Su pane e su casu”, patrocinata dal Comune di Padru e dalla Provincia di Olbia-Tempio è dedicata proprio a questo antico e affascianante personaggio, nel corso del ricco programma di Domenica 15 luglio.
Si comincia domenica mattina ore 10.30, con un convegno su usi, costumi e tradizioni popolari delle due valli gemelle di Olgheri e Olevada a cura del Dott. Gianfranco Trudda con numerosi interventi di specialisti del settore. Il pomeriggio, ore 16.30, l'appuntamento è con un originalissimo torneo “De tirare a Pedra sa Miria” ovvero tiro con la pietra, anticamente considerato un segno di Balentia.
Dalle 18 in poi, l'apertura della Sagra vera e propria con degustazioni eno-gastronomiche ai tanti stand presenti con i prodotti agroalimentari e artigianali del territorio. Da assaggiare provare e gustare.
Dalle 21.00 via ad una ricca manifestazione di folklore in compagnia di bravissimi artisti e dei Tenores Padresu. E questo fino a tarda notte. Buon divertimento.

Info tel: 0789 45860

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