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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.

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Evento: Presentazione libro"apo nau ca no!" - Iglesias

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Paradisola

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Inserito il - 20/07/2010 : 10:23:20
L'Associazione Culturale "Desulo a Iglesias" vi invita il 24 luglio 2010, alle ore 19,15 alla presentazione del libro " APO NAU CA NO!" di Giuseppe Angelo Cui presso la Sala "Lepori"- ex aula Magna Liceo Scientifico, Via Isonzo-Iglesias Stralci dalla prefazione "State per assaporare brevi racconti, pezzi di memoria caramellati di ironia e di sapienza. Confezionati con cura e scrupolosa semplicità verista........... Telefono = 3488985127


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