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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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Faccine
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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
Paradisola Inserito il - 21/04/2008 : 16:56:05
Concerto di beneficenza "Cantendi pro sa vida"
sabato 26 Aprile 2008 - h 18:00 - Fordongianus (Loc. Su Montigu)

L'evento è organizzato da Comune di Fordongianus e associazioni di volontariato a favore dell'AIL(Associazione italiana leucemie), per potenziare il reparto ematologie di Nuoro.

Il concerto vede la partecipazione di numerosi artisti sardi: Maria Luisa Congiu, Carla Denule, Istentales, Janas, i Tenores di Bitti e di Neoneli, Benito Urgu, gli Almamediterranea, i Falò, i Chelos, i Taljinos, Hypsia, Incantos, Totore Chessa, Teto Frongia, Alverio Cau, Stefano Pinna, Ignazio Erbì, Nicola Cancedda, Alessandro Catte, Antonello Mulargia, Luciano Pigliaru, Roberto Tangianu, il gruppo folk di Busachi e i Mamutzones di Samugheo.

Info tel: 0783.60123
1   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
Nuragica Inserito il - 21/04/2008 : 21:53:36
bell'evento.. Partecipate numerosi mi raccomando!!!

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