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Un'occasione unica nel suo genere che vede riunite la totalità delle etichette sarde appartenenti a questa categoria. In mostra e in degustazione vini speciali e pregiati, fiore all'occhiello di ogni Cantina, vere essenze dell'arte enologica più raffinata. Incontri di degustazione, di abbinamento e di approfondimento sul tema completano il prgramma di [purple][size=3]Dolce[size=6]V[/size=6]ino[/size=3][/purple], impreziosito inoltre da una speciale e articolata vetrina sul dolce quartese, ricchezza localerara e rinomata, compagna eccellente e ottimale dei protagonisti di questa originale e ricca iniziativa, i vini. [blue][size=5]Programma[/size=5][/blue] [brown]GIOVEDI 22 NOVEMBRE[/brown] [b]10.00/13.00 e 16.00/19.00[/b] sale esposizioni [red]Scandelaus, Gatò e Pirichittus de bentu[/red] Mostra permanente e laboratori didattici Dalle abili mani delle esperte artigiane locali le creazioni dolciarie più sorprendenti e gustose, elaborate dal vivi per il pubblico. [b]17.30 [/b] chiostro [orange]Apertura dei banchi d'assaggio[/orange] [b]19.00 [/b] sala degustazioni [size=3][orange]Eccellenze dall'Isola e dalla Penisola[/orange][/size=3] [orange]Degustazione guidata[/orange] Importante degustazione, che mette a confronto due grandi vini sardi con quattro nazionali, capace di esaltare le doti e le peculiarità dei diversi vini, dettate non solo dai vitigni d'origine, ma soprattutto da tecniche di lavorazione e climi differenti che s'incontrano nei grandi risultati di questi eccellenze. [b]20.30[/b] sala degustazioni [size=3][orange]Dolce e salato [/orange] [/size=3] [orange]Officina del gusto[/orange] Ideali compagni di viaggio per la quasi totalità delle tipologie di vino, i formaggi diventano adirittura complici quando il vino è dolce e ricco. DolceVino propone in questo caso un abbinamento impreziosito dall'incontro di alcuni ricchi e sontuosi vini sardi da meditazione con speciali formaggi erborinati prodotti in Italia. [brown]VENERDI 23 NOVEMBRE[/brown] [b]10.00/13.00 e 16.00/19.00 [/b] sale esposizioni [red]Scandelaus, Gatò e Pirichittus de bentu[/red] [red]Mostra permanente e laboratori didattici[/red] Dalle abili mani delle esperte artigiane locali le creazioni dolciarie più sorprendenti e gustose, elaborate dal vivi per il pubblico. [b]17.30[/b] chiostro [orange]Apertura dei banchi d'assaggio[/orange] [b]17.00 [/b] SALA CONVEGNI [green][size=3]I dolci del vino[/size=3][/green] [i][red]Tavola rotonda[/red][/i] Aldo Cinus, cultore delle tradizioni quartesi, dialoga con figure storiche dell'arte dolciaria locale. [b]19.00[/b] sala degustazioni [green][size=3]Isole.... da meditazione[/size=3][/green] [green]Degustazione guidata[/green] Una sera ricca di emozioni da vivere quasi in ... meditazione, per la pienezza dei gusti, profumi e sensazioni trasmesse da vini che riescono a catturare tutto il colore e il calore del sole delle isole da cui provengono. Ori di Sicilia e Sardegna in cinque calici da degustare appieno. [b]20.00[/b] sale esposizioni [maroon][size=3]Passiti dalla Valle Bagnario di Strevi [/size=3] [/maroon] [maroon]Banchi d'assaggio[/maroon] Il Piemonte ospite gradito è protagonsta di questa speciale degustazione. [brown]VENERDI 23 NOVEMBRE[/brown] [b]20.30[/b] sala degustazioni [size=3] [navy]Fromage, Foie Grass e Passiti[/navy][/size=3][navy]Officina del gusto[/navy] Dalla Francia, patria di grandissimi vini, speciali abbinamenti che accostano, secondo ricetta francese, i passiti nostrani ad alcune famose prelibatezze d'oltr'Alpe. [brown]SABATO 24 NOVEMBRE[/brown] [b]10.00/13.00 e 16.00/19.00[/b] sale esposizioni [red]Scandelaus, Gatò e Pirichittus de bentu[/red] Mostra permanente e laboratori didattici Dalle abili mani delle esperte artigiane locali le creazioni dolciarie più sorprendenti e gustose, elaborate dal vivi per il pubblico. [b]17.00[/b] sala convegni [size=3][purple]Vini Buoni d'Italia 2008[/purple][/size=3] Presentazione della guida Touring Club Italiano L'autore Mario Busso, dopo il recente successo al Salone del vino di Torino, presenta la quinta edizione della guida ai migliori vini da vitigni autoctoni. [b]17.30[/b] chiostro Apertura dei banchi d'assaggio [b]18.00[/b] sala convegni [size=3][red]Valorizzazione dei vini dolci e da meditazione della Sardegna[/red][/size=3] [red]Convegno[/red] Intervengono esperti del mondo enologivco regionale e nazionale. [b]19.00[/b] sala degustazioni [size=3][red]Grandi Dolci e Grandi Vini[/red][/size=3] [red]Officina del gusto[/red] La pasticceria secca locale rappresenta una delle massime espressioni dolciarie del sud Sardegna. Mandorle, zucchero e acqua fior d'arancio si incontrano grazie alle più antiche e genuine ricette quartesi, in un amalgama di sapori rari e raffinati da accostare ai nettari più pregiati dell'enologi isolana. [b]20.00[/b] sala degustazioni [size=3][red]Dolcemente Sardegna[/red][/size=3] [red]Degustazione guidata[/red] Degustazione interamente dedicata alla Sardegna, capace di svelare i segreti dei migliori nettari di una serata dedicata a cinque eccellenti vini da meditazione. [b]21.00[/b] chiostro Jazz & SweetWine con i suoi SusQuartet Musica, vini e dolci da assaporare tra gli archi dell'antichio chiostro. Il gruppo SusQuartet (Joe Murgia: Sax, Alessandro Mura: Piano, Corrado Salis: Contrabasso e Alessandro Garau: Batteria), in concerto dal vivi per accompaganre i vini da meditazione. Colto e raffinato, il Jazz crea la giusta atmosfera da gustare in meditazione, alla stessa stregua di un buon bicchiere id vino. [hr] [b]Banchi d'assaggio [/b] Dalle 17.30 alle 23.00 sono operativi i Banchi d'Assaggio. Oltre cinquanta etichette presenti: Nasco, Malvasia, Vemaccia, Moscati mossi e fermi, Girò e altri vini a Denominazione d'Origine, Vendemmie Tardive o preziosità ad Indicazione Geografica Tipica, sono a disposizione di estimatori e operatori del settore ma anche di semplici visitatori. Accompagnano i vini, dolci sardi di fattura quartese, formaggi erborinati e derivati del latte, da abbinare, volendo, a mieli e confetture tipiche sarde. [b]Degustazioni guidate [/b] Tre Degustazioni Guidate condotte da Roberto Gardini, autorità d'eccellenza nel mondo della sommellerie italiana e internazionale, propongono, una per serata, un viaggio attraverso le migliori produzioni isolane con un confronto con alcuni tra più quotati vini passiti e da meditazione italiani. Prenotazione obbligatoria [b]Officine del gusto[/b] Le tre serate di DolceVino dedicano uno speciale momento ai laboratori di abbinamento tra ciboe vini, che per il carattere un un po' sperimentale, sono assimilabili a delle officine, chiamate appunto Officine del Gusto. Angelo Concas presidente dell' Accademia Internazionale di Esperti Degustatori EPULAE, conduce le tre differenti Officine che vogliono ad esplorare i sorprendenti risultati di abbinamenti già noti e altri decisamente inconsueti. Prenotazione obbligatoria [b]Scandelaus, Gatò e Pirichittus de bentu Mostra permanente e laboratori didattici [/b] Terra di vigneti e mandorleti, Quartu Sant'Elena ha forgiato nel tempo, grandi vignaioli e abilissime "drucceras". Ancora oggi la Città ha il vanto di ospitare alcuni tra i migliori laboratori dolciari dell'intera Isola. Durante le tre giornate di Dolce Vino, abili artigiane del dolce quartese si alternano, dalla mattina (10,00- 13,00) al pomeriggio (16,00- 19,00) nel confezionare dal vivo le tre tipologie dolciarie che possono inoltre essere ammirate nella ricca esposizione permanente che viene per l'occasione allestita nella sala esposizioni. [wbf]info e prenotazioni 339 6470059[/f] [/quote]   Clicca qui per inserire la tua firma nel messaggio.

V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E Agresti Inserito il - 19/11/2007 : 16:48:51 DolceVino 1° SALONE REGIONALE dei VINI DOLCI E DA MEDITAZIONE DELLA SARDEGNA 22/23/24 NOVEMBRE 2007 Chiostro dei Cappuccini Via Brigata Sassari Quartu S.Elena Dal 22 al 24 novembre Quartu Sant'Elena ospita il primo grande evento regionale dedicato ai vini dolci e da meditazione prodotti in Sardegna. Un'occasione unica nel suo genere che vede riunite la totalità delle etichette sarde appartenenti a questa categoria. In mostra e in degustazione vini speciali e pregiati, fiore all'occhiello di ogni Cantina, vere essenze dell'arte enologica più raffinata. Incontri di degustazione, di abbinamento e di approfondimento sul tema completano il prgramma di DolceVino, impreziosito inoltre da una speciale e articolata vetrina sul dolce quartese, ricchezza localerara e rinomata, compagna eccellente e ottimale dei protagonisti di questa originale e ricca iniziativa, i vini. Programma GIOVEDI 22 NOVEMBRE 10.00/13.00 e 16.00/19.00 sale esposizioni Scandelaus, Gatò e Pirichittus de bentu Mostra permanente e laboratori didattici Dalle abili mani delle esperte artigiane locali le creazioni dolciarie più sorprendenti e gustose, elaborate dal vivi per il pubblico. 17.30 chiostro Apertura dei banchi d'assaggio 19.00 sala degustazioni Eccellenze dall'Isola e dalla Penisola Degustazione guidata Importante degustazione, che mette a confronto due grandi vini sardi con quattro nazionali, capace di esaltare le doti e le peculiarità dei diversi vini, dettate non solo dai vitigni d'origine, ma soprattutto da tecniche di lavorazione e climi differenti che s'incontrano nei grandi risultati di questi eccellenze. 20.30 sala degustazioni Dolce e salato Officina del gusto Ideali compagni di viaggio per la quasi totalità delle tipologie di vino, i formaggi diventano adirittura complici quando il vino è dolce e ricco. DolceVino propone in questo caso un abbinamento impreziosito dall'incontro di alcuni ricchi e sontuosi vini sardi da meditazione con speciali formaggi erborinati prodotti in Italia. VENERDI 23 NOVEMBRE 10.00/13.00 e 16.00/19.00 sale esposizioni Scandelaus, Gatò e Pirichittus de bentu Mostra permanente e laboratori didattici Dalle abili mani delle esperte artigiane locali le creazioni dolciarie più sorprendenti e gustose, elaborate dal vivi per il pubblico. 17.30 chiostro Apertura dei banchi d'assaggio 17.00 SALA CONVEGNI I dolci del vino Tavola rotonda Aldo Cinus, cultore delle tradizioni quartesi, dialoga con figure storiche dell'arte dolciaria locale. 19.00 sala degustazioni Isole.... da meditazione Degustazione guidata Una sera ricca di emozioni da vivere quasi in ... meditazione, per la pienezza dei gusti, profumi e sensazioni trasmesse da vini che riescono a catturare tutto il colore e il calore del sole delle isole da cui provengono. Ori di Sicilia e Sardegna in cinque calici da degustare appieno. 20.00 sale esposizioni Passiti dalla Valle Bagnario di Strevi Banchi d'assaggio Il Piemonte ospite gradito è protagonsta di questa speciale degustazione. VENERDI 23 NOVEMBRE 20.30 sala degustazioni Fromage, Foie Grass e PassitiOfficina del gusto Dalla Francia, patria di grandissimi vini, speciali abbinamenti che accostano, secondo ricetta francese, i passiti nostrani ad alcune famose prelibatezze d'oltr'Alpe. SABATO 24 NOVEMBRE 10.00/13.00 e 16.00/19.00 sale esposizioni Scandelaus, Gatò e Pirichittus de bentu Mostra permanente e laboratori didattici Dalle abili mani delle esperte artigiane locali le creazioni dolciarie più sorprendenti e gustose, elaborate dal vivi per il pubblico. 17.00 sala convegni Vini Buoni d'Italia 2008 Presentazione della guida Touring Club Italiano L'autore Mario Busso, dopo il recente successo al Salone del vino di Torino, presenta la quinta edizione della guida ai migliori vini da vitigni autoctoni. 17.30 chiostro Apertura dei banchi d'assaggio 18.00 sala convegni Valorizzazione dei vini dolci e da meditazione della Sardegna Convegno Intervengono esperti del mondo enologivco regionale e nazionale. 19.00 sala degustazioni Grandi Dolci e Grandi Vini Officina del gusto La pasticceria secca locale rappresenta una delle massime espressioni dolciarie del sud Sardegna. Mandorle, zucchero e acqua fior d'arancio si incontrano grazie alle più antiche e genuine ricette quartesi, in un amalgama di sapori rari e raffinati da accostare ai nettari più pregiati dell'enologi isolana. 20.00 sala degustazioni Dolcemente Sardegna Degustazione guidata Degustazione interamente dedicata alla Sardegna, capace di svelare i segreti dei migliori nettari di una serata dedicata a cinque eccellenti vini da meditazione. 21.00 chiostro Jazz & SweetWine con i suoi SusQuartet Musica, vini e dolci da assaporare tra gli archi dell'antichio chiostro. Il gruppo SusQuartet (Joe Murgia: Sax, Alessandro Mura: Piano, Corrado Salis: Contrabasso e Alessandro Garau: Batteria), in concerto dal vivi per accompaganre i vini da meditazione. Colto e raffinato, il Jazz crea la giusta atmosfera da gustare in meditazione, alla stessa stregua di un buon bicchiere id vino. Banchi d'assaggio Dalle 17.30 alle 23.00 sono operativi i Banchi d'Assaggio. Oltre cinquanta etichette presenti: Nasco, Malvasia, Vemaccia, Moscati mossi e fermi, Girò e altri vini a Denominazione d'Origine, Vendemmie Tardive o preziosità ad Indicazione Geografica Tipica, sono a disposizione di estimatori e operatori del settore ma anche di semplici visitatori. Accompagnano i vini, dolci sardi di fattura quartese, formaggi erborinati e derivati del latte, da abbinare, volendo, a mieli e confetture tipiche sarde. Degustazioni guidate Tre Degustazioni Guidate condotte da Roberto Gardini, autorità d'eccellenza nel mondo della sommellerie italiana e internazionale, propongono, una per serata, un viaggio attraverso le migliori produzioni isolane con un confronto con alcuni tra più quotati vini passiti e da meditazione italiani. Prenotazione obbligatoria Officine del gusto Le tre serate di DolceVino dedicano uno speciale momento ai laboratori di abbinamento tra ciboe vini, che per il carattere un un po' sperimentale, sono assimilabili a delle officine, chiamate appunto Officine del Gusto. Angelo Concas presidente dell' Accademia Internazionale di Esperti Degustatori EPULAE, conduce le tre differenti Officine che vogliono ad esplorare i sorprendenti risultati di abbinamenti già noti e altri decisamente inconsueti. Prenotazione obbligatoria Scandelaus, Gatò e Pirichittus de bentu Mostra permanente e laboratori didattici Terra di vigneti e mandorleti, Quartu Sant'Elena ha forgiato nel tempo, grandi vignaioli e abilissime "drucceras". Ancora oggi la Città ha il vanto di ospitare alcuni tra i migliori laboratori dolciari dell'intera Isola. Durante le tre giornate di Dolce Vino, abili artigiane del dolce quartese si alternano, dalla mattina (10,00- 13,00) al pomeriggio (16,00- 19,00) nel confezionare dal vivo le tre tipologie dolciarie che possono inoltre essere ammirate nella ricca esposizione permanente che viene per l'occasione allestita nella sala esposizioni. info e prenotazioni 339 6470059 2   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti) Agresti Inserito il - 19/11/2007 : 17:43:23 beh.. spero di riuscire ad andarci almeno un giorno _______________________________________________________________________________ ***LIBRIDISARDEGNA*** Gio Inserito il - 19/11/2007 : 17:16:39 Mi sembra una rassegna ben fatta. Peccato non esserci. Chi può non dovrebbe mancare.

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