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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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Faccine
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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
Malu Entu Inserito il - 13/01/2012 : 16:40:52
Un saluto a tutta la gentedisardegna
12   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
Ammutadori Inserito il - 19/01/2012 : 10:28:10
ciao
callas Inserito il - 19/01/2012 : 10:10:58
un saluto dalla liguria
Malu Entu Inserito il - 19/01/2012 : 09:53:10
Grazie a tutti !!!
maria Inserito il - 16/01/2012 : 13:35:23
Benvenuto tra di noi
forzacommo Inserito il - 15/01/2012 : 09:25:54
B E N V E N U T O
Forrighesos Inserito il - 13/01/2012 : 22:49:50
Benvenuto...anche da parte mia
lorson Inserito il - 13/01/2012 : 21:23:25
Ma quanti oristanesi!
Benvenuto.
l.
pimobalare Inserito il - 13/01/2012 : 19:38:20
Ciao "Malu Entu"..
..: qual "buon vento" ti ha portato fin quì???
DedaloNur Inserito il - 13/01/2012 : 19:02:40
ciao!
Monteferru Inserito il - 13/01/2012 : 18:11:30
Benvenuto nel forum Gianfranco.
Tharros Inserito il - 13/01/2012 : 17:35:04
Benvenuto, ciao!!
milly73 Inserito il - 13/01/2012 : 17:08:24
Ciao benvenuto

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