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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
Paradisola Inserito il - 27/09/2007 : 18:35:37
Negli stessi giorni di: Autunno in Barbagia “Cortes Apertas - Mastros in Santu Predu, a Nuoro si svolgerà IL 1° Salone nazionale - Mostra del coltello, Artigianale-artistico – da collezione.
L’evento si svolgerà nei 500 mq di superficie espositiva all’interno del Centro Commerciale PRATOSARDO.
L’evento sarà il più grande del settore in Sardegna dato il numero di artigiani in mostra.

Gli orari sono dalle ore 09:00, alle 21:00, sabato 17 e domenica 18 Novembre.

Per ulteriori informazioni
e-mail : coltelli.c@libero.it
Tel. 347.5919937 - 328.4212617
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mekieddu Inserito il - 01/10/2007 : 13:33:44
concordo pienamente con te.purtroppo il centro storico di nuoro viene spesso e volentieri dimenticato...vedi casa di francesco ciusa,vedi casa fois nuvoli (hai presente?quella che si affaccia sulla piazzetta pirari.è del 17 secolo eppure il comune l'ha completamente dimenticata..)ecc. ecc.
comunque per non andare fuori tema.. non sapevo di questa interessantissima mostra a cui non mancherò di sicuro! spero di riuscire a vedere qualche bella leppa ottocentesca da 50 centimetri perlomeno!
Nugoresu Inserito il - 27/09/2007 : 21:08:04
Però... a Prato Sardo..... non potevano trovare un altro locale nel centro storico visto che cortes apertas/mastros in s.predu si svolge lì?

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