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Nota Bene: In alcuni paesi dell'OGLIASTRA , in un passato non tanto lontano, si confezionava e mangiava un raro PANE DI GHIANDE.
Le ghiande, opportunamente tostate e macinate, erano mescolate con argille, che ne moderavano l'acidità ed il sapore allappante. Questo tipo di pane viene collegato da alcuni studiosi a riti magico-propiziatori che prevedevano la "geofagia", ovvero l'ingerimento di terra, ma e' stato probabilmente conservato anche per l'atavica penuria alimentare che affliggeva i poveri delle popolazioni dell'Interno.



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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
milly73 Inserito il - 12/08/2013 : 20:14:36
6   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
milly73 Inserito il - 19/08/2013 : 11:24:38
Scusatemi , solo oggi ho letto, in ogni caso non sarei potuta venire.

Spero ci siano altre occasioni per rincontrarci.
A presto
lucio Inserito il - 14/08/2013 : 18:16:43
io ci andrò di certo. Forse Milly ci può suggerire un punto d'incontro
Boletus Sardus Inserito il - 14/08/2013 : 16:24:28
mamma come mi piacerebbe che facciamo ci troviamo tutti li ??

buon ferragosto a tutti

Boletus Sardus Inserito il - 14/08/2013 : 16:23:51
mamma come mi piacerebbe che facciamo ci troviamo tutti li ??

buon ferragosto a tutti

Anto Inserito il - 13/08/2013 : 12:55:19
Grazie anche da me Milly....mi sa che ci faccio un pensierino.......la bottarga non la disdegno affatto !!!! baci a.
Paradisola Inserito il - 13/08/2013 : 10:58:27
Grazie Milly

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