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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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Faccine
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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
musthayoni Inserito il - 17/12/2010 : 17:12:43
NATALE INSIEME 2010

.. come da prassi consolidata nel tempo l'Amministrazione Comunale di Sestu, unitamente alle associaizoni culturali local, organizzano una serie di appuntamenti di spettacolo da tenersi durante le prossime festività natalizie .. sebbene alcuni appuntamenti siano stati fissati in data precedente al Santo Natale e alle altre festività ad esso correlate ..
1   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
musthayoni Inserito il - 23/12/2010 : 10:45:58
.. nell'ambito delle manifestazioni correlate alle festività .. il 25 dicembre è in programma il seguente evento che si svolgerà nei locali Pro Loco .. a Sestu ..

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