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Nota Bene: Il copricapo del costume femminile di gala di Sennori ( Sassari) è costituito da ben quattro elementi sapientemente accostati e modellati.
Il primo elemento e "su tucchè ", che stringe le chiome nascondendole quasi del tutto; il secondo e' un fazzoletto di seta, detto" mucaloru de sa luisina ";il terzo e' un sottogola di pizzo (" su elu"); l'ultimo e più visibile e' "su biccu", un telo di cotone o lino ricamato a sfilato e a traforo, inamidato e piegato in maniera particolare con il ferro da stiro. Alcuni studiosi ritengono la caratteristica acconciatura di derivazione monacale.



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 XVIII SAGRA DEL RISO

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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
Antoi Inserito il - 16/11/2010 : 14:55:08




QUEST'ANNO GEMELLAGGIO CON ISOLA DELLA SCALA (VR) CHE PREPARERA' PER L'OCCASIONE UN ASSAGGIO DI RISO VIALONE NANO ALL'ISOLANA

PROGRAMMA 18a SAGRA DEL RISO

Venerdì 19 Novembre 2010
...
presso i locali dell’ex Montegranatico
Ore 16.00: Convegno – Dibattito
Ore 19.00: Premiazione S’Arrosu Mraxiani
Presso palestra comunale
Ore 20.00: Buffet “il Riso in Gastronomia”
Ore 21.00: Esibizione del Gruppo Folk “San Simaco” di Simaxis e del coro “Santu Atzei” di Simaxis


Sabato 20 Novembre 2010

Piazzale adiacente il campo sportivo comunale

Ore 15.00: Raduno 1° Campionato Amatoriale di Corsa “Il Riso… Fa Buon Sangue” I 10.000 metri di Simaxis

Ore 15.45: Partenza 1° Campionato Amatoriale di Corsa

Ore 16.00: Apertura stand espositivi

Ore 17.00: Premiazione 1° Campionato Amatoriale di Corsa

Ore 18.00: Inizio degustazione dei Risotti

Ore 19.00: spettacolo musicale col Trio composto da:
- Nicola Loi di Ortueri (Trunfa) – componente del coro di Neoneli e direttore artistico del gruppo “Zenias”
- Ireneo Massidda di Simaxis (Fisarmonica) – musicista e docente di musica
- Peppino Bande di Sarule (Organetto) – componente del gruppo “Zenias”

Domenica 21 Novembre 2010

Piazzale adiacente il campo sportivo comunale

Ore 10.00: apertura stand espositivi

Ore 11.00: musica dal vivo con la cantante Manuela Carta di Santa Giusta

Ore 12.00: inizio degustazione dei Risotti.
2   U L T I M E    R I S P O S T E    (in alto le più recenti)
Antoi Inserito il - 16/11/2010 : 17:22:25
Nuragica ha scritto:

Chiedero' alla mia coinquilina di Isola della scala di prepararmi la ricetta
del riso nano all'isolana.
Secondo te Antoi c'è un naturale proseguimento delle tradizioni venete riguardo la coltivazione e il modo in cui viene preparato il riso nella zona
ovest Sardegna??


Credo che i sistemi di coltivazione in Sardegna siano simili a quelli veneti e piemontesi, il nostro vantaggio è che avendo un clima favorevole e delle risaie purissime, produciamo dei risi di alta qualita.
Nuragica Inserito il - 16/11/2010 : 15:31:50
Chiedero' alla mia coinquilina di Isola della scala di prepararmi la ricetta
del riso nano all'isolana.
Secondo te Antoi c'è un naturale proseguimento delle tradizioni venete riguardo la coltivazione e il modo in cui viene preparato il riso nella zona
ovest Sardegna??

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