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Nota Bene: I PIRICCHITTOS di Ittiri ( Sassari ) si differenziano da tutti gli altri dolci omonimi della Sardegna anche per la loro forma "ad osso di morto".
Sono costituiti da una friabilissima pasta di farine scelte e ben miscelate e sono ricoperti da una rete di glassa candida ( sa cappa).
Anticamente erano il dolce tipico della ricorrenza dei defunti ed, in particolare, venivano offerti, assieme a melagrane e frutta secca, nella questua " a su mortu " che i bambini effettuavano per uso antico bussando alle case di parenti, amici e vicini.



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 Deragliamenti, parole d'autore - Bortigiadas

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V I S U A L I Z Z A    D I S C U S S I O N E
Paradisola Inserito il - 29/07/2009 : 18:58:43
DERAGLIAMENTI, parole d'autore
BORTIGIADAS

Presentare il proprio Comune e una manifestazione ad esso legata è sempre qualcosa di estremamente difficile. Troppo spesso si rischia di essere banali, frettolosi, approssimativi se non addirittura incomprensibili. Omologarsi diventa l'imperativo categorico.
Noi cercheremo di non cadere in questo errore che annulla, svuota, baratta il senso stesso di una parola che pare sia stata abolita dal lessico comune, la parola uguaglianza. Bortigiadas, anche con questa manifestazione, vuole affermare, e non appaia una dicotomia, l'essere diverso fra gli uguali e coniugare così identità e uguaglianza.

La scelta di proporre una rassegna dedicata alle PAROLE D'AUTORE ricalca esattamente questa logica. Il titolo della manifestazione "DERAGLIAMENTI" è stata provocato da Vinicio Capossela, che nel 1999 fu protagonista a Bortigiadas di uno straordinario concerto, secondo cui "c'è la strada e c'è il deragliamento, inevitabile quantunque". In questa frase c'è tutto quello che è e che vorrà essere questo evento: il palcoscenico per quelle culture che si sono poste fuori dalle logiche di mercato, della mercificazione del pensiero, dell'umanità e della dignità. Musica, parole, poesie che hanno deragliato, appunto. Il tentativo è quello di costruire nel tempo una manifestazione che leghi indissolubilmente artisti e pubblico a un luogo, Bortigiadas, in una sorta di comunanza sentimentale e ideale il cui collante sia la musica, la poesia, le emozioni.
In tempi in cui tutto è merce, mercato, vendita e profitto noi diciamo, provocatoriamente, che l'unica risorsa del nostro paese è il Nulla e che la nostra povertà è l'unica vera ricchezza. Povertà che è sinonimo di amore per la semplicità una caratteristica rimasta ancora inalterata nella nostra piccola comunità. Una povertà che non ci costringe a piangerci addosso, che non ci ha consumato le lacrime e la voce, ma che invece ci dà la forza per costruire una società migliore. Lo sforzo che in questi anni si è fatto non è quello di riappropriarsi delle antiche miserie bensì quello di riscoprire le antiche solidarietà col sacrificio e la fatica di chi ci ha preceduto. Uno degli strumenti per testimoniare la nostra esistenza, in un'epoca storica che tende ad annullare con violenza le identità, è la cultura. Abbiamo scelto di dire io esisto attraverso la musica e le parole, le uniche forme di linguaggio che hanno insite in sé il concetto di fratellanza. È il nostro modo di far convivere identità e uguaglianza. Noi e il mondo. Con un obiettivo: far felici i cittadini.
Il Sindaco
Emiliano Deiana


PROGRAMMA

Sabato 1 agosto 2009
INTRODUZIONE
SANDRO FRESI ET ISKELIU
READING (*** IMPORTANTE READING E NON CONCERTO) In Clandestinità" . ShowMatch Letterario VINICIO CAPOSSELA vs VINCENZO COSTANTINO CINASKY

Domenica 2 agosto
CONCERTI
Federico Sirianni & Band
Maria Pierantoni Giua & Band.

Telefono = 800 105262
SitoInternet = http://deragliamenti2009.blogspot.com

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