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Nota Bene: Lo Zafferano di Sardegna (Crocus sativus L.) veniva usato sin dall’antichità sia come colorante per gli abiti e sia come pregiato condimento gastronomico. Ogni ettaro di terreno è in grado di produrre circa sette kg di preziosi stimmi che essiccati e polverizzati danno luogo alla spezia. Per avere un kg di stimmi occorrono circa 120.000 fiori che devono essere raccolti all’alba prima che il fiore si apra. Per le sue eccellenti qualità da qualche anno è stata riconosciuta la D.O.P. per la zona di produzione San Gavino Monreale, Turri e Villanovafranca nella provincia del Medio Campidano.

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Eventi per
domenica 14 novembre 2010

Sagra del Gattou 2010 - Pimentel
Sagra del Gattou

Sabato 13 novembre:
ore 18.00 Convegno presso il Salone delle Scuole Medie - Il Mandorlo: la dolcificazione tra tradizione e innovazione.

Domenica 14 Novembre

ore 15.30 in Piazza Carmine:

- Inaugururazione e apertura Stand espositivi;
- Preparazione e degustazione del Gattou fatto dalle donne di Pimentel;
- Mostra del Gattou Artistico;
- Mostra etnografica e fotografica "Come Eravamo" a cura di Maria Chiara Pillolla;
- Esibizione dei Gruppi Folkloristici di:
Curcuris, Gammaggiore e San Nicolò Gerrei.

mail:
pro-locopimentel@tiscali.it
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Rassegna Vini Novelli 2010 - Milis

http://www.vininovelli.com/
Inserito da Paradisola (18 Risposte)

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novembre 2010

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