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Paradisola
Amministratore
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 Inserito il - 08/09/2008 : 10:19:28
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SADALI
S’INCUNGIA
19-20-21 Settembre 2008
Centro Commerciale Naturale “ Su Stangu”
Programma della Manifestazione
(Centro Storico di Sadali)
VENERDÌ 19-09-08
ORE 15,30-19,30
Apertura della manifestazione
presentazione dei prodotti e dei piatti che verranno elaborati
durante le giornate della rassegna (Con la partecipazione di cuochi
di diverse nazionalità che cucineranno con i prodotti agricoli locali)
Spettacolo di danze e musica etnica (Piazza Municipio)
SABATO 20-09-08
ORE 9,00-11,00
Allestimento degli Stands e preparazione dei Piatti della cucina locale e internazionale; (Piazza Municipio)
Laboratori didattici: i ragazzi delle Scuole “interpretano” S’incungia
preparazione e dimostrazione delle pratiche di macinazione del grano,
selezione delle farine e panificazione. Lavorazione e trasformazione
del latte nei suoi derivati (casu ‘e fitta)
ORE 11,00-13,00
Confronto Dibattito: recupero dei Centri Storici: edilizia biocompatibile, risparmio energetico ed energie rinnovabili. (Ex casa Podda)
ORE 13,30-15,30
Inizio degustazioni ( Piazza municipio)
ORE 16,30-18,00
Riapertura del dibattito e relazioni conclusive (Ex casa Podda);
ORE 19,00-24,00
Inizio degustazioni, manifestazioni musicali suoni canti e danze a cura del gruppo “Guney Africa” (Piazza E. D’Arborea)
DOMENICA 21-09-2008
ORE 09,00-11,00
Presentazione e premiazione dei laboratori realizzati dai ragazzi delle scuole;
ORE 11,00-13,00
Incontro dibattito sul tema: “ Valorizzazione dei prodotti locali;
diminuzione della distanza tra produttore e consumatore (Accorciamento della filiera e promozione delle reti a Km. 0) ;
ORE 13,30-15,30
Inizio degustazioni (Piazza Municipio) ;
ORE 16,30-18,00
Riapertura del dibattito e relazioni conclusive (Ex casa Podda);
ORE 18,00- 22,00
Premiazione dei cuochi, degustazione dei vini, pane di patate e insaccati locali;
ORE 22,00- 24,00
Spettacoli musicali con gruppi folk, balli sardi e latino americano.
PER INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI
349 6939318 - 348 3958877
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Regione  Sardegna ~
Prov.: Cagliari ~
Città: Cagliari ~
Messaggi: 9778 ~
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Evento: S'incungia - Sadali
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